Mousse stracciatella aux poires
Pour bien terminer vos repas de fêtes, cette mousse légère au fromage blanc allie la douceur de la poire et la gourmandise des paillettes de chocolat. Ingrédients pour 4 coupes…
Flognarde pommes-châtaigne
Découvrez ce dessert traditionnel limousin revisité. Une gourmandise toute légère. Ingrédients pour 1 gâteau (6 parts) : 2 belles pommes 2 œufs 25 g de miel d'acacia ou de sucre…
La place des desserts dans un rééquilibrage alimentaire
Vous souhaitez mener un mode de vie plus sain et adopter un rééquilibrage alimentaire et vous vous demandez si les desserts ont leur place dans cette nouvelle routine.La bonne nouvelle…
Gâteau moelleux aux fruits rouges
Un gâteau idéal pour un goûter et pour profiter des petits fruits rouges de l'été en toute gourmandise. Ingrédients pour 1 gâteau 300 g de fruits rouges (j'ai utilisé des…
Cake rustique à la rhubarbe
Un délicieux cake rustique à la rhubarbe : moelleux, épicé et authentique. À déguster en famille ou entre amis ! Ingrédients pour 1 cake (10 parts) : 500 g de…
Verrines aux framboises façon tiramisu
Une alternative subtilement acidulée et plus légère au traditionnel tiramisu. Ingrédients pour 4 verrines : 250 g de fromage blanc de brebis (ou de vache)2 œufs150 g de framboises50 g…
Gâteau au potiron
Un gâteau léger et fondant... les amandes effilées et les graines de courge lui donne aussi un peu de croquant ! Ingrédients pour un gâteau (10 parts) : 300 g…
Vive les pique-niques !
Ah, les pique-niques !Avec les beaux jours, les occasions de manger dehors ne manquent pas : déjeuner convivial entre collègues, pause bien méritée au milieu d'une journée de randonnée, repas rapide…
Clafoutis fraises rhubarbe
Pour se faire plaisir sans "s'imbiber" de sucre, une recette de clafoutis à index glycémique bas. Ingrédients pour 6 personnes 120 g de farine de blé complète3 œufs60 g de…