Votre assiette anti-fatigue de la rentrée
La rentrée est souvent synonyme de nouveaux départs. Les agendas se remplissent et le rythme s'accélère. Beaucoup de femmes me confient ressentir une fatigue importante dès les premiers jours de…
Le modèle méditerranéen : bien plus qu’une alimentation, un véritable art de vivre
Quand on évoque l’alimentation méditerranéenne, on pense souvent immédiatement à l’huile d’olive, aux tomates gorgées de soleil ou encore aux grandes salades colorées dégustées en terrasse. Mais derrière ces images…
Manger plus végétal : un des axes du nouveau Plan National Nutrition Santé
Au fil des années, les recommandations nutritionnelles évoluent, s’affinent, et s’adaptent à nos modes de vie. Le dernier Programme National Nutrition Santé (PNNS 5) ne fait pas exception. Parmi les…
Les agrumes
Pleins de jus et de saveurs variées, les agrumes sont là pour donner du peps à votre assiette en hiver. Acidulés, amers, sucrés… Avec les agrumes, il y en a…
Desserts de fêtes revisités : conserver le plaisir
Les desserts sont souvent l'élément marquant du repas de fêtes. Chocolats, bûches, crèmes et pâtisseries joliment décorées font souvent un effet « waouh », mais ils peuvent aussi être trop riches en…
Apéritifs de fêtes : équilibre et gourmandise
Apéritifs généreux et variés, lors des repas de fêtes, il est facile (et même presque inévitable) de dépasser ses besoins sans même s’en rendre compte. Pourtant, préparer des apéritifs festifs…
Planifier un menu de fêtes équilibré
Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas copieux et douceurs en tout genre. On veut se faire plaisir, profiter pleinement mais on en ressort souvent fatigué avec…
La poire
En automne, la poire arrive doucement sur les étals. Derrière sa peau fine et sa forme élégante, elle cache une chair tendre, parfois fondante, parfois croquante. Conférence, comice, williams... Elle…
Recettes anti-inflammatoires de saison
L’automne s’installe doucement, avec son cortège de journées plus courtes, de températures fraîches et parfois de petits coups de fatigue. C’est aussi une période où certains ressentent davantage de douleurs…
Légumes oubliés d’automne
L’automne est la saison des saveurs chaleureuses et réconfortantes. On pense tout de suite aux courges, aux pommes de terre ou encore aux carottes… Mais dans l’ombre de ces légumes…