Passer à l’action
Vous manquez d'énergie, vous vous dites qu'il serait peut-être temps d'adopter un mode de vie plus sain ? Vous savez que vous devriez vous (re)mettre au sport ou manger plus équilibré...…
Le haricot blanc
Originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, le haricot est un légume ancien, nutritif, facile à cultiver et qui se conserve bien. Ces qualités en ont rapidement fait un aliment…
Falafels sans…
Un recette végétarienne, sans gluten, sans lactose et sans œuf. Des falafels à déguster chauds ou froids, en plat ou en apéritif ! Ingrédients pour 2 personnes si base du…
Des idées pour une rentrée sereine
Ah la rentrée !Ce moment de l'année où tout repart à cent à l'heure...Activités diverses et variées pour vous et vos enfants, reprise de vos projets professionnels et de l'école, sans…
Le zinc
Vous avez certainement entendu parler du zinc. Mais à quoi sert cet oligo-élément finalement ? Quels aliments consommer pour garantir l'apport recommandé et éviter la carence ? Photo de Edoardo Cuoghi sur…
Ragoût végétarien
Un ragoût végétarien aux légumes colorés et aux haricots blancs. Ingrédients pour 4 personnes : 4 carottes2 aubergines4 tomates1 oignon1 gousse d'ail100 g de haricots blancs secs ou 300 g…
L’aubergine
Initialement originaire d'Asie et star du fameux régime méditerranéen, l'aubergine est cultivée pour son légume-fruit. De très nombreuses variétés existent mais la plus répandue en France métropolitaine est l'aubergine violette…
Gâteau moelleux aux fruits rouges
Un gâteau idéal pour un goûter et pour profiter des petits fruits rouges de l'été en toute gourmandise. Ingrédients pour 1 gâteau 300 g de fruits rouges (j'ai utilisé des…
L’alimentation crue
Lorsqu'il fait chaud, il semble tout à fait naturel de se tourner vers des préparations froides voire des aliments crus. Cela permet de ne pas réchauffer plus le corps déjà…
Salade de courgette
Une délicieuse salade de courgette crue relevée d'huile d'olive et de vinaigre de cidre. Un plat rafraîchissant et savoureux en une recette simple. Ingrédients pour 1 personne 1 petite courgette1…