Poisson en croûte de graines
Du poisson blanc recouvert d'une croûte de graines et passé au four : simple et savoureux ! Ingrédients pour 1 personne : 1 filet de poisson blanc (flétan, lieu, merlu...)10…
Choisir sa farine
Les produits à base de farine, pain en tête, ont une place importante dans notre alimentation de tous les jours. A côté de notre traditionnelle farine de blé, on trouve…
Les œufs
Certains en consomment tous les jours ou presque pour leur apport en protéines. D'autres, au contraire, limitent leur consommation à cause du cholestérol... Que renferment les œufs au juste ? De…
Nouilles sautées aux œufs et aux légumes
Un plat complet très rapide à préparer. Ingrédients pour 1 personne : 70 g de nouilles chinoises aux œufs100 g de champignons de Paris frais100 g de haricots verts frais…
Où trouver du magnésium ?
Aujourd'hui, la déficience en magnésium concerne une femme sur quatre et presque un homme sur cinq.Une des causes possibles est l'exclusion de tout ce qui est calorique dans le cadre…
S’organiser pour cuisiner des repas équilibrés
Vous manquez de temps pour cuisiner ? Ou vous n'avez tout simplement plus l'envie de vous y mettre en rentrant du travail ? Vous vous rabattez alors sur des plats…
Bouchées énergétiques pour le sport
Des bouchées énergétiques sans cuisson, idéales pour une longue séance d'endurance ou après un entraînement plutôt intense. Ingrédients pour 6 bouchées : 40 g de noix50 g de dattes dénoyautées35…
Le café : ami ou ennemi ?
Une grosse journée vous attend aujourd'hui au bureau : des dossiers à boucler, pas mal de réunions... En plus, comme fait exprès, vous n'avez vraiment pas bien dormi. C'est clair,…
Lutter contre la sédentarité au bureau
Vous ne le savez pas forcément mais les études montrent que la sédentarité est devenue la première cause de mortalité évitable. Les anglais ont même adopté l'expression « Sitting is…
Chakchouka
Une recette simple et délicieuse, venue d'Afrique du Nord. Ingrédients pour 1 personne 1 tomate1 poivron1/2 oignon1 petite gousse d'ail2 œufs1/2 cuillère à soupe d'huile d'olivesel, poivre, épices (paprika, cumin,…