Les algues
Longtemps réservées à la cuisine asiatique, les algues commencent à s’imposer dans nos assiettes occidentales. Riches en nutriments et débordantes de saveurs iodées, elles offrent un véritable trésor nutritionnel pour…
Petits gâteaux vapeur aux poires et aux épices
Goûtez ces délicieux petits gâteaux vapeur aux poires et épices, moelleux et parfumés, parfaits pour une pause gourmande. Ingrédients pour 8 petits gâteaux : 2 poires bien mûres120 g de…
Activités douces en hiver : alimentation et petits efforts pour garder la forme
Quand l’hiver s’installe, il est tentant de se réfugier sous une couverture avec une boisson chaude. Pourtant, même en cette saison, maintenir une activité physique et une alimentation adaptée est…
Poulet aux légumes racines rôtis et sauce moutarde
Découvrez cette recette de poulet aux légumes racines rôtis, sublimée par une sauce moutarde au miel. Un plat facile à préparer, idéal pour un repas équilibré et plein de saveurs…
Des collations saines pour un métabolisme actif
Le métabolisme est souvent perçu comme un élément mystérieux et incontrôlable de notre organisme.Pourtant, il joue un rôle crucial dans notre énergie quotidienne et notre gestion du poids. De nombreuses…
Duo de choux poêlés au tahini
Découvrez ce duo de choux poêlés au tahini : un mélange de chou vert, brocolis et pois chiches avec une sauce onctueuse au sésame pour un plat riche en saveurs.…
Le trio gagnant alimentation, activité physique et sommeil
Le début d’année est souvent l’occasion de revoir nos habitudes et de repartir sur de bonnes bases. Après l’agitation des fêtes, on aspire souvent à un peu plus d’équilibre et…
Entrée de céleri-rave
Découvrez une entrée fraîche et croquante à base de céleri-rave, relevée d'une sauce légère à la moutarde. En mini verrines, elle peut aussi être servie à l’apéritif. Ingrédients pour 4…
Les bienfaits des soupes et des bouillons en hiver
Quand l’hiver pointe le bout de son nez, nos envies culinaires se tournent naturellement vers des plats chauds et réconfortants. Les soupes et les bouillons, avec leur chaleur enveloppante, s’imposent…
Fêtes gourmandes : moins de sucre, plus de plaisir
Les fêtes riment souvent avec excès, notamment en sucre, avec les desserts, les chocolats et les friandises en tout genre. S'il est important de se faire plaisir et de profiter…