Comment concilier cuisine IG bas et sans gluten ?
Lorsqu’on commence à suivre une alimentation sans gluten, il est fréquent de se tourner vers les produits "spécial sans gluten" proposés en grande distribution. Le problème, c'est que beaucoup de…
Financiers au thé matcha
Des financiers moelleux au thé matcha, sans beurre, à base de purée d’amande et de miel. Une gourmandise saine et originale à savourer au goûter ! Ingrédients pour 10 financiers…
Bouger plus sans sport ni contrainte
Vous avez du mal à vous motiver pour faire du sport ? Rassurez-vous, vous êtes loin d’être seul(e). Entre les journées bien remplies, le manque d’envie, les douleurs physiques ou…
Cake petits pois, carottes et cumin
Un cake salé de saison, léger et parfumé, à base de petits pois, carottes râpées et cumin. Ingrédients pour 1 cake (8 parts) : 150 g de petits pois frais…
Retrouver le plaisir de manger
Et si on apprenait à manger autrement ? Loin des régimes frustrants et des injonctions culpabilisantes, il est possible de retrouver une relation apaisée avec son assiette. Adoptez une approche…
Wok d’asperges
Un wok printanier croquant et léger... Parfait pour un repas sain, express et plein de saveurs ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte d’asperges vertes150 g de haricots plats1…
Le pouvoir de l’auto-compassion
Vous le savez, vouloir adopter une meilleure hygiène de vie demande de l’engagement, de la discipline, parfois même des sacrifices. Mais il arrive aussi que cette quête de « bien…
Barres moelleuses aux fraises et aux amandes
Une collation équilibrée, riche en fibres et sans sucre raffiné. Ingrédients pour 12 barres : 150 g de flocons d’avoine50 g de poudre d’amandes2 œufs30 g de purée d’amande30 g…
Le tempeh
Originaire d’Indonésie, le tempeh est un produit fermenté à base de graines de soja. Contrairement au tofu, fabriqué à partir de jus de soja, le tempeh est obtenu en cuisant…
Taboulé de printemps au quinoa
Un taboulé léger, parfait pour les premiers pique-niques ! Ingrédients pour 2 personnes : 120 g de quinoa100 g de petits pois (frais ou surgelés)1/2 concombre1 poignée de radis1 poignée…