Gâteau moelleux aux fruits rouges
Un gâteau idéal pour un goûter et pour profiter des petits fruits rouges de l'été en toute gourmandise. Ingrédients pour 1 gâteau 300 g de fruits rouges (j'ai utilisé des…
Salade de courgette
Une délicieuse salade de courgette crue relevée d'huile d'olive et de vinaigre de cidre. Un plat rafraîchissant et savoureux en une recette simple. Ingrédients pour 1 personne 1 petite courgette…
Tartines méditerranéennes
Pour un repas d'été simple et frais ! Ingrédients pour 1 personne : 2 tranches de pain complet ou intégral au levain (ou 1 grande tranche), environ 60 g 30…
Les graines germées
Disposées sur le dessus d'une assiette, elles font une très jolie décoration. Néanmoins, les graines germées ont bien plus à apporter à votre alimentation. Elles sont un véritable aliment santé…
Cake rustique à la rhubarbe
Un délicieux cake rustique à la rhubarbe : moelleux, épicé et authentique. À déguster en famille ou entre amis ! Ingrédients pour 1 cake (10 parts) : 500 g de…
Salade toute verte et tofu fumé
Régalez vous de cette salade toute verte inspirée par mes emplettes chez mon maraîcher... Ingrédients pour 1 personne : 1 pavé de tofu fuméquelques feuilles de salade100 g de fèves…
Cookies amande cannelle
De délicieux cookies IG bas à l'amande et à la cannelle. Croquants et peu sucrés, ils sont parfaits pour une petite collation. Ingrédients pour 12 cookies : 1 œuf50 g…
Salade composée de printemps
Une délicieuse salade composée fraiche, idéale pour le printemps ! Facile à préparer pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs quelques feuilles…
Champignons farcis chèvre-noix
De beaux champignons de Paris, farcis au formage de chèvre et aux noix : une recette végétarienne à index glycémique bas. Ingrédients pour 1 personne : 4 beaux champignons de…
Le végétarisme
Longtemps considéré comme une mode voire une lubie, le végétarisme est aujourd'hui une façon de s'alimenter qui s'installe progressivement dans les mentalités. En France, cependant, cette pratique reste encore très…