Rouleaux de printemps à la truite fumée
Une recette fraîche, plus facile à réaliser qu'il n'y paraît. Ingrédients pour 1 personne (2 rouleaux) : 2 galettes de riz 2 tranches de truite fumée 1 belle carotte ½…
Le thé
Le thé est l'aliment le plus étudié avec plus de 10000 études portant sur ses bénéfices santé. Sa production et sa consommation sont en constante progression. C'est d'ailleurs la boisson…
Les édulcorants
Sur le papier, les édulcorants ont tout pour plaire : un goût sucré avec très peu voire quasiment pas de calorie. De quoi continuer à se faire plaisir sans prendre…
Croquettes de chou-fleur
Les croquettes sont souvent appréciées des enfants (et des plus grands!). C'est un bon moyen de leur faire manger des légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur100 g de…
L’amande
L'amande, ce petit fruit oléagineux de l'amandier, gagne à être consommée chaque jour malgré sa richesse calorique. Star des pâtisseries orientales, elle est aujourd'hui appréciée pour ses nombreux bienfaits santé.…
10 façons simples de se détendre
Se détendre et déstresser ? Quel est le lien avec la nutrition ? Le lien, c'est que si n'arrivez pas à gérer votre stress, vous n'arriverez pas non à gérer correctement votre…
Soupe de légumes d’inspiration orientale
Une recette de soupe de légumes ou plutôt de bouillon avec des morceaux de légumes et des épices pour se réchauffer en hiver. Ingrédients pour 1 personne : 2 petites…
La faim
La faim est une sensation souvent redoutée par les personnes qui diminuent leurs apports caloriques dans une recherche de perte de poids. Il faut dire que ce n'est guère agréable…
Les fibres
Vous avez sûrement déjà entendu parler des fibres ou qu'il est souhaitable d'avoir un régime alimentaire riche en fibres mais au fond vous ne savez peut-être pas trop ce que…
Buddha bowl d’hiver
Une assiette végétarienne complète idéale pour le déjeuner. Ingrédients pour 1 personne 50 g quinoa2 bonnes poignées d'épinards1 endive50 g lentilles corail crues1 morceau de radis noir3 noix concassées1 filet…