Soupe de légumes d’inspiration orientale
Une recette de soupe de légumes ou plutôt de bouillon avec des morceaux de légumes et des épices pour se réchauffer en hiver. Ingrédients pour 1 personne : 2 petites…
La faim
La faim est une sensation souvent redoutée par les personnes qui diminuent leurs apports caloriques dans une recherche de perte de poids. Il faut dire que ce n'est guère agréable…
Les fibres
Vous avez sûrement déjà entendu parler des fibres ou qu'il est souhaitable d'avoir un régime alimentaire riche en fibres mais au fond vous ne savez peut-être pas trop ce que…
Buddha bowl d’hiver
Une assiette végétarienne complète idéale pour le déjeuner. Ingrédients pour 1 personne 50 g quinoa2 bonnes poignées d'épinards1 endive50 g lentilles corail crues1 morceau de radis noir3 noix concassées1 filet…
La mâche
La mâche est, semble t'il, une des salades préférées des Français. C'est vrai que sa saveur douce a de quoi séduire. De la famille de la valériane, elle pousse à…
La lactofermentation
Depuis quelques années, les probiotiques font beaucoup parler d'eux. Ils sont parfois préconisés pour restaurer le microbiotique intestinal (aussi appelé "flore intestinale"). Ils auraient une action beaucoup plus large que…
Omelette aux champignons, potimarron et épinards
Une recette d'omelette aux légumes pour changer de la traditionnelle omelette aux champignons. Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs¼ d'un petit potimarron4 champignons de Paris1 bonne poignée d’épinards1 petit…
Renforcer son système immunitaire avec les vitamines
En période hivernale, il est particulièrement important de chouchouter son système immunitaire pour faire face au mieux aux infections et virus. Une alimentation équilibrée contribue au maintien de celui-ci. Dans…
Le kiwi
Contrairement à ce qu'on pense parfois, le kiwi est originaire de Chine et non de Nouvelle-Zélande où il est beaucoup cultivé. Cependant, il est très bien acclimaté en France et…
Smoothie pomme, kiwi, amandes
Un smoothie qui vous permettra de consommer votre part de fruits quotidiens en une seule prise... Mixer les fruits permet aussi de "casser" un peu les fibres pour une digestion…